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亚博:别人都不相信我的牛肉好

时间:2019-06-18    点击量:

  央广网北京3月7日消息 据中国乡村之声《三农中国》报道,养猪、放牛让不少农民朋友勤劳致富后,从农村走向了城市。而90后的李源从部队退伍回到农村,不仅养牛,还逐渐发展起一条以牛生财的产业链,给创业青年树立起了一个“牛”榜样。

  晚上的牛场,室外温度已经达到摄氏零下,修好车,,李源还要把牛拖到屠宰场去。

  李源2012年退伍回乡后,便萌生了自主创业的想法。心细的他发现市场上的牛肉品质参差不齐,于是他决定自己养牛,打造本土的优质牛肉品牌。然而,缺乏经验的李源刚开始养牛就遇到不少难题。

  李源:养殖技术我没有,牛老是养得不胖,感冒发烧拉肚子。这些现象,我当时也是没有办法。

  第一批牛养了五十多头。看着长不壮的牛,李源很着急,他从外地请来一个专业饲养员,还从村里招了几个有经验的村民。

  李源:跟他们一起养牛,一起挖牛粪,一起切草喂牛,然后一起去收草,去割草。然后每天就跟牛一起吃,一起住,观察它们的生活动向,看看它们的生活规律是怎么样的。

  饲养员杨栋也是90后,敢想敢做的风格和李源不谋而合,为了让牛长得更好,他大胆效仿国外的饲养方法,喂牛喝啤酒。

  杨栋:用外国一些优良牛种作为父本,湘南黄牛作为母本进行杂交。生出来的小牛就生长速度快、体型大、产肉率高,从而就提高了效益。

  眼看着牛儿一天天长大,新的问题又来了。仰天湖湘源牛场创始人李源:

  李源:开始进市场的时候,别人都不相信我的牛肉好,不知道怎么让大家去相信。

  李源决定,先开一个餐馆,树立品牌,再把牛肉拿到菜市场去卖。可是开餐馆需要钱,李源一边向亲戚朋友借钱,一边寻找合伙人。90后青年袁江被他打动成为第一个合伙人。

  袁江:我印象最深的一句话就是,我们不要骗人,哪怕是资金再短缺,或者人再少,都不要去欺骗身边的朋友,欺骗消费者。我觉得这个人起码值得信任,可以合作的合作对象。

  凭着一股能吃苦的劲儿和踏实细致的做事风格,李源的创业团队越来越壮大,现在已经有两家饭店和一家快销食品加工厂。而他并没有就此满足。

  李源:我们准备明年自己再增加养殖一千头肉牛,在郴州开五家餐饮店,以及进入五个菜市场,卖新鲜牛肉。这是我们下一步的整体打算,然后结合现在比较流行的O2O模式,准备线上线下同时进行这种运营。

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